歯科医院長mabo400のブログ

I歯科医院の高楊枝通信。

白小豆。

2017/02/26
 
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あけましておめでとうございます。

新年二日目にして既に鏡開きモードのぜんざいです。(^^ゞ
北海道産の『白小豆』なる豆をそういえば購入していたなぁと
暮れから炊いておいたのです。

形は確かに小豆なのですが、小豆の日向臭い(?)香りは無く
なにかもっと爽やかな風味です。
末っ子が、
『これ、ぜんざいの味すると?ぜんざいの匂いせんちゃけど?』
と、じっと見つめています。

食べた後、ぜんざいの味、した?と尋ねると
『う~~ん、多分した、と思うけどよくわかんない。』

お姉ちゃんとお父さんは、白ぜんざいのほうが好きだそうです。
私は普通に赤い小豆のほうが風味が強くて好きかな。

丸餅に胡麻だれの和洋折衷ならぬ東西折衷の我が家のお正月。
日々の食卓にはなにやらわけのわからないものもしばしば登場します。
それもこれもひっくるめて我が家の食卓なのですが
さて、子供達はどのようにとらえているのでしょう?

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

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