焼き芋。

      2017/02/26

待合室に冬の野菜が頻繁に入荷しています。
その時々で色々なものがあるのですが、
さつま芋はほぼ途切れることなく在庫があります。
シーズン初めは少々味わいにムラがあったのですが
このところ良い感じです。
うちでも子供達のおやつ用にとストーブの上で焼いているのですが
お父さんのお腹に納まるほうが多いかな、、。

診療室で手があいた拍子にお芋をひっくり返しに来るのですが
時々手があかなくて焦げちゃったりもします。
ちょっと焼きすぎた皮の下の、水分が飛んで、ねっちりと甘さの凝縮した
固めの芋の身もそれはそれで、子供達には楽しいもののようです。

無農薬栽培のさつま芋です。
大きさ形は色々ですが、美味しいですよ♪
どうぞご利用ください。

 - 食べること, ドクターのつれづれ。