雲のうえ (5)

   

「雲のうえ」は
以前ご紹介させていただいた「五風十雨」の大将が、
突然、ラーメン作りがいやになった、とかで
自宅で始められたカフェです。
うちのスタッフ達にも評判です。
知らないうちに全員が行っていました。(笑

場所は「相賀(おうか)」に入ったすぐのところ、
通り過ぎないように・・・
看板
ふつうのおうちのダイニングキッチンと座敷です。
内部
笛が飾ってあります。
笛
奥様が吹かれるとか、
毛利さんは和太鼓のチームを主催されています。
また別に取材させてください。

大将の個人的なお薦めはこちら、ガトー・ショコラ、、う、う、うまい!
これ以上のものを食べたことはありません。
実物は見てびっくり、普通のカットケーキ2個分くらいあります♪

ガトウショコラ

ケーキ類は全て国内産小麦を使用しているそうです。
ポストハーベスト農薬無しで身体に優しい。

わたくし、院長maboは「コーヒーぜんざい」をお薦めします。
絶品です、もうこれは芸術品!
あんこ
子供たちは「バナナ・チョコ・パフェ」
シャリシャリ感がたまりません!
バナナパフェ

LESの講師になっていただいても、
これを再現するとなると、、、
味、盛り付け、器、に至るまでステキ、ステキ!となると、、、

やはり、LE(ローカル・アントレプレナー)個人の力量が問われます。
ご夫婦

裏はプライベートビーチ(みたいなもの?笑)、
うら
子供たちはきれいな石があると、
帰ってきません。
PB

Cafe 雲のうえ

電話 0955-79-0682
営業時間 11:00~17:00(月曜休み)
ランチタイム 11:00~14:00

 - 発明塾, ドクターのつれづれ。